燕窩中脂肪含量為幹分之三,可忽略不計,同等一千克的燕窩和雞蛋,燕窩脂肪含量為3克,雞蛋含脂肪110克,即使天天吃長期吃也不會發胖。并且,燕窩不具備脂類物質,固醇類物質(這些物質攝入過多會導緻肥胖)。燕窩中的營養成份不但不會使人發胖,而且對于正在減肥的女性還有助于減肥工作的順利進行。
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