1、看顔色,表皮顔色暗紅、紅綠相間或紅偏白的是新鮮荔枝,而表皮有黑色和灰色的荔枝已經變質。
2、捏荔枝,用手輕輕捏荔枝表面,有彈性、偏硬的荔枝是優質的,比較軟則說明是變質的荔枝。
3、聞氣味,正常的荔枝散發出淡淡的清香,有酸味或刺激的味道說明荔枝變質了。
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