酒吧式燒烤經營理念:提高服務質量和水平,提高店内衛生和環境的水準,突出酒吧的消費氛圍;通過用優質的服務和環境以及優質的菜品,提高消費客戶的層次,提高消費的水平。
酒吧式燒烤模式上可分為兩種:
1、自助燒烤,加大消費者的參與感和提升食欲,适合小家庭和情侶消費。
2、常規燒烤,服務人員送餐,适合家庭聚會和朋友聚會。
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