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立秋後能吃茄子嗎

知識 更新时间:2024-09-27 21:21:40

  “秋敗茄子似毒藥 ”是個誤區。秋天的茄子并無毒,隻要新鮮的茄子就可以。

  茄子的作用:

  1,治胃癌,國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

  2,抗衰老,茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不緻增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

  3,降低膽固醇保護心血管。經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。

  4,清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。

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