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火鍋店燒的那種像蠟一樣的是什麼

知識 更新时间:2024-12-26 03:42:59

  固體酒精,被稱為“酒精塊”或固體燃料塊。固體酒精并不是固體狀态的酒精,而是将工業酒精中加入凝固劑使之成為固體形态。固體酒精因使用、運輸和攜帶方便,燃燒時對環境的污染較少,與液體酒精相比比較安全。作為一種固體燃料,廣泛應用于餐飲業、旅遊業和野外作業等。

  目前,所使用的固化劑主要有:醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等。使用時用一根火柴即可點燃,燃燒時無煙塵,火焰溫度均勻,溫度可達到600攝氏度左右,每250克可以燃燒1、5小時以上。

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