沒有毒,自制葡萄酒的過程中要注意衛生,接觸葡萄酒的材料都要消毒。避免細菌滋生。
自制葡萄酒:将成熟的紅葡萄用清水沖洗幹淨後,除去果梗及青粒、黴粒、破粒等,放入經過消毒後晾幹的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用銅鐵鋁塑料的容器)裡,用手擠碎或搗碎,但操作前須将手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次,再用清水沖一次,然後再去操作,以防止雜菌污染,同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用幹淨鋁勺在杯中經消毒)将葡萄搗碎。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!