豬大腸不用放什麼調料,在清洗豬大腸的時候放适量的面粉和食醋,反複搓洗,這樣就可以吸收大腸中的異味,可以徹底的将豬大腸的腥臭去除,使大腸吃着更香。
豬腸是用于輸送和消化食物的,有很強的韌性,并不象豬肚那樣厚,還有适量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。
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