方法:
1、将手抓餅放入不粘鍋,煎至表面微微變黃至熟透。
2、做好的手抓餅放在砧闆上,放上一片洗幹淨的生菜,在放上煎熟的培根。
3、将手抓餅兩邊對折。
4、黃瓜刮薄片,将手抓餅纏一圈。
5、用黃瓜和胡蘿蔔做一些簡單的點綴即可。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國台灣地區。2004年在台灣夜市被發現并于2005年正式從台灣引進至内地。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,内層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。
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