榆錢窩窩很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
把150克榆錢洗幹淨之後放入盆中。
加3克鹽,用手抓拌一下,抓出水分。
再打入100塊雞蛋,充分攪拌均勻。
再加入150克玉米面、150克面粉,用筷子把兩種面粉混合均勻。
下手揉成面團,揪下一小坨面,搓成圓形,用食指放在中間轉動幾圈,搓成窩窩頭的樣子。
把模胚均勻擺在蒸鍋中。
蓋上蓋子,大火蒸15分鐘。
這樣榆錢窩窩就做好了。
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