每日答疑又來了，鐵打的空氣炸鍋，流水的網友提問，這個話題之前我已經聊過幾次，這次質疑空氣炸鍋的朋友提到“國美蘇甯都看不到空氣炸鍋，這東西真的那麼好，為啥實體店沒有多少品牌上架這種貨？”

我想說，您可能隻知道空氣炸鍋，卻不知道現在的智能烤箱已經将“空氣炸”融合進去，成了可以空炸的烤箱。

既然一台機器可以幹兩樣事兒，咱還去單買個空氣炸鍋幹啥呢？

空氣炸鍋，是個宣稱“低油更健康”的新玩意兒。

不止健康，像脆皮雞腿、酥炸小黃魚、薯條、蛋撻……傳統烤箱搞不定或者不好搞定的，空氣炸鍋卻能勝任，還可以一鍵傻瓜烹饪，操作十分方便。

我承認，這樣的先鋒小家電，放在國美蘇甯這種實體店（大多數受衆都是不習慣網購）肯定不好賣。但這不是空炸沒用的原因——電商時代，你總不能單純參照賣場已上架的款型，來判斷一種電器是否有人買吧？我們這兒實體店裡的冰箱、彩電還都是陳年款型呢！

想想看，越是不發達城市，現在實體店越蕭條，架子上的舊款型還沒忽悠出去呢，你讓它進新貨它也大概率不會上。

而網上消費者年輕人居多，他們接受能力強，嘗試新設備的意圖也更強烈，空炸賣得好不好，你去網店看看銷量就知道。雖然比不上傳統烤箱，但絕對有人買。我要商家的話，空炸一定會以在線銷售為主。

至于空炸是不是智商稅，能夠親手做幾個菜就知道了，巧的是我家去年新買的智能烤箱就是空炸、烤箱二合一（也支持發酵、果幹、酸奶、解凍等多功能，商家稱其為十合一我覺得有點誇張了），寫過詳細的評測文章，如果大家感興趣可以在我主頁查找閱讀（下圖這款海氏K5烤箱）。

總得來說，“空炸”是利用空氣做媒介，讓熱空氣流在密閉的空間内360°極速循環接觸食材，直至烹熟，最終達到外脆裡嫩，接近傳統油炸效果。但是，空炸功能做出來的“油炸食物”比傳統油炸、電烤的口感更好，而且更明顯少油，因而更健康。

此外，由于沒有明火明油、無需在烹制過程中往食物上刷油，烹饪時也不會濺出油滴，完成烹饪之後，烤箱内壁基本上很幹淨，清潔成本也大大降低。

下面我就來介紹幾款值得入手的空氣炸鍋/支持空炸的智能烤箱。

1，蘇泊爾這款KD60D618，價位三四百，6L容量，1700瓦，内置8系菜譜，液晶觸控面闆，适合家裡已經有烤箱，但不支持空炸功能的朋友選擇。注意：它是單獨的空氣炸鍋。

2，北美電器ATO-EAF22A，28升容量，烤箱 空炸都支持，複古造型美觀，容量大可多層烤炸，支持解凍、發酵、烘幹果等，大旋鈕易操作，适合預算六百左右的朋友。

3，海氏K5烤箱，我家目前在用的款型，也是智能電烤箱 空氣炸鍋的結合體，容量25升，但比上一款貴1千，現在我看了下大概一千五六左右。

一分錢一分貨，海氏K5功能更強大，搪瓷内膽易清潔，雙層防爆門更安全；支持轉叉、烤籠（自帶配件），也支持發酵、做酸奶、解凍、爆米花、做幹果。

最後提醒大家，如果家裡還未買過烤箱，選購時選擇帶有“空氣炸”功能的智能烤箱是靠譜的；無論你信不信，空炸時代真的來了！

我是筆點酷玩，如果你也對數碼、家居、手機、電腦、智能産品感興趣，和我聊聊吧！#空氣炸鍋#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!