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手工瓜子仁大片糖怎麼做

知識 更新时间:2024-08-18 21:10:49

  熟瓜子仁200克、熟白芝麻70克、白糖75g、玉米糖漿113g、水少量。

  1、瓜仁和芝麻分别用厚底鐵鍋炒熟,顔色微微發黃即可;

  2、兩種糖放奶鍋裡,加少許水,煮到130度;

  3、芝麻先倒下去拌進糖漿裡,再把瓜仁倒進去一起拌勻;

  4、拌勻之後刮出來倒在一張油布上,拎起四邊向中心折疊,厚度大約1、5厘米;

  5、稍放一放,冷卻以後密封儲存。

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