去骨的鴨掌60分鐘左右能煮熟
做法 :
1、鴨掌先用開水滾至能煺出骨為準,取出後用冷水浸泡,逐隻煺出爪子骨及掌筋,成無骨鴨掌;
2、再用白醋100克,加清水200克,将鴨掌腌1小時;
3、用清水漂去白醋,再用滾水燙去醋味;
4、燒鍋下油20克、姜片2片。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!