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螃蟹豆腐湯怎麼燒

知識 更新时间:2025-01-19 15:01:31

  原料:

  螃蟹二隻、蔥10克、姜10克、豆腐一塊,胡椒粉少許、鹽少許。

  做法:

  1、鍋中放油,倒入切半的螃蟹炒至變色,也可以蒸熟螃蟹,然後切半炒熟;

  2、加入蔥和姜,倒放适量的水,開始煮;

  3、煮10分鐘左右,倒入切成片的豆腐,然後要起鍋前,淋入胡椒粉和鹽即是螃蟹豆腐湯了。

  小貼士:

  1、螃蟹豆腐湯因為螃蟹性寒,所以要配姜才會比較好;

  2、根據各人口味,決定是不是在螃蟹豆腐湯裡加胡椒粉。

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