材料:新鮮青蒜、糖、醋。
做法如下:
1、将新蒜剝去外皮,隻留最裡面的兩三層;
2、用淡鹽水泡上半天或者一天的時間,起到消毒的作用;
3、把蒜撈出瀝幹水分;
4、放進泡菜壇子裡,加糖和醋。比例是五斤糖,一瓶醋,不要加水;
5、蓋上蓋子,靜置幾個月即可。
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