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青蒜怎樣腌制

知識 更新时间:2025-01-31 22:25:23

  材料:新鮮青蒜、糖、醋。

  做法如下:

  1、将新蒜剝去外皮,隻留最裡面的兩三層;

  2、用淡鹽水泡上半天或者一天的時間,起到消毒的作用;

  3、把蒜撈出瀝幹水分;

  4、放進泡菜壇子裡,加糖和醋。比例是五斤糖,一瓶醋,不要加水;

  5、蓋上蓋子,靜置幾個月即可。

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