蛋糕放冷凍還能吃,隻要蛋糕沒有變質是可以吃的。但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加面粉烤制成的,如果溫度過低,會入口不容易溶化,形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時最佳。
若是自制的蛋糕胚可放入小飯盒一塊塊的保存,四分之一或者八分之一一份的裝,普通的密封飯盒就ok了,放到冰箱裡等着需要的時候再吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!