高背鲫:高背鲫魚是上世紀70年代中期在雲南滇池及其水系發展起來的一個優勢種群,具有個體大、生長快、繁殖力強等特點。因背脊高聳而得名,個體最大3000克,親水性強,不宜在内地飼養。
方正銀鲫:方正銀鲫原産于黑龍江省方正縣雙風水庫,是一個較好的銀鲫品種。方正銀鲫背部為黑灰色,體側和腹部深銀白色,最大個體重1、5千克,一般在0.5至1千克左右。
彭澤鲫:彭澤鲫是由江西省水産科技人員選育出的一個優良鲫魚品種,肉味鮮美、含肉率高、營養豐富。體型豐滿,易運輸,易暫養,易上鈎,利于活魚上市,也是一種生産和遊釣兼可發展的魚類。
淇河雙背鲫魚:淇河雙背鲫魚因産于河南省鶴壁市淇縣一條東西流向的山區性河流淇河而得名。淇河常年不結冰,1至2月份時,水溫仍在10度以上,淇河河床兩岸水草叢生。優良的生态環境,為淇河鲫魚的生長、繁殖創造了良好條件。
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