1、壇子保存發法
拿一個幹淨的壇子或者是罐子,如果沒有壇子或者是罐子,那就準備一個盆子,洗幹淨後擦幹,将裡面到一層三四厘米厚的潮濕的沙子,然後将生姜埋在沙子裡面,将壇子密封起來,這樣保存的時間會比較久。
2、通風保存法
其實這種方法是最簡單的,但是保存的時間并不長,就是直接将生姜放在一個通風一點的房間裡就可以了,生姜比較少的話存放幾天是沒有問題的,如果比較多的話生姜上面可以覆蓋一層幹的稻草或者是草木灰。
3、地窖保存法
如果家裡有條件,可以将生姜保存在地窖中,注意先要将生姜用幹淨的壇子裝好密封起來,然後再放在地窖中保存,這種方法保存的時間比較長,但是一般的家裡都沒有地窖
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