蝦米知識介紹:蝦米是著名的海味品,是由鷹爪蝦,羊毛蝦,脊尾白蝦,對蝦等加工的熟幹品。
蝦米食療作用:蝦米味甘,鹹,性溫,具有補腎壯陽,理氣開胃之功效。
蝦米做法指導:
1、 蝦米做湯,做菜肴的配料均可;
2、 泡發蝦米前先用清水沖洗一下,然後放入溫水中浸泡至軟即可;
3、 泡蝦米的水,營養豐富可用于烹制菜肴。
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