頭發的主要成分是含硫的角蛋白,其化學結構是由許多氨基酸組成的呈螺旋狀長鍊結構,且大多數為胱氨酸。相互鄰近的不同的氨基酸鍊之間連接是結合很強的二硫鍵和結合弱的氫鍵構成,這種有規律的化學結構決定了發的特殊性能,使毛發具有一定的強度、彈性、屈曲性和含水性等。
頭發絲裡有含有多種微量元素,可檢測的就有20種以上,如鐵、鋼、碘、氟、硒、鋅,砷等,。同時,頭發中還含有血型物質。但是最主要的頭發的成分還是是蛋白質,毛發的蛋白質則是由8種氨基酸結合成。
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