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糍粑如何炸的軟些

知識 更新时间:2025-11-22 20:09:15

  步驟如下:

  1、油溫至六成熱時改小火,一塊塊的下入糍粑;

  2、炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻面,不停的翻面,讓糍粑兩面均勻受熱,油溫不能過高,這樣糍粑表面才不會起泡;

  3、炸至兩面都呈金黃色時,撈起濾幹油份,裝入盤内,趁熱撒上白糖。

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