這句俗語表示事情太晚了,這是一個比喻的說法。
主要有兩種解釋:
1、黃花菜一般都是涼拌的,說連黃花菜都涼了,強調等待的時間太久了,人來得太晚了。
2、在盛産黃花菜的湖南省祁東縣地區,黃花菜通常是酒席中的最後一道醒酒菜,最後一道菜都涼了,可見客人來得太遲了。
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