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每天都吃雞蛋羹好麼

知識 更新时间:2024-10-20 10:52:58

  天天早上吃蒸雞蛋是個好習慣,但不能吃多,醫學推薦,每天吃雞蛋數量不要超過2個。

  雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、産生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達百分之九十八以上。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、産婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢複期病人的良好補品。雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生;其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導緻肥胖;多吃雞蛋還會造成體内營養素的不平衡,從而影響健康等。

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