南瓜結瓜後會因重力而自動落地。南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種類,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
原産墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。
南瓜的果實作肴馔,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
繁殖方法點播:每穴2-3粒,種子尖部朝下,覆土2-3厘米,澆透水,25-30℃時約1-2周發芽。
直播:可在頭年冬天将地整好,施足底肥,第二年春二、三月将種子埋入即可,因苗蔓長,生長速度快,需在四、五、六月間追施肥料,并注意澆水。南瓜的管理比較粗放,因根系發達,葉節間生根,所以要注意培土,以便吸收養分。一苗南瓜可生許多枝叉,為不使養分過于分散,要打叉,一苗留主蔓2-3根,并根據地力和瓜苗長勢,在生有幾個胎後可打去頂芽。南瓜隻要土壤肥沃,勤澆水施肥,一般3-5葉溜一瓜,留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽,要注意摘除,不然與瓜争奪養分,使瓜養分不足而枯萎掉落。
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