一、怎麼辨别
1、顔色:購買這類植株的果實的時候可以根據果實果皮的顔色來選,在自然的狀态下成熟的果實顔色是深綠色并且還有點黑色,沒有熟的果子果皮就是鮮亮的綠色。兩者顔色不一樣很容易區别。
2、手感:成熟的果實會有些軟,有手捏一下會凹進去但是還會變回原來的樣子,放在手機重量比沒有成熟的輕;沒有成熟的果子摸起來不軟,而且沒有變化,在手中還有些重量。
3、頂部:熟的比較透的果實頂端會有自然的裂口,擠一下會發現有果實的汁液流出來;沒有熟的果實頂端沒有裂口,所以用手擠也沒有什麼現象出現。
二、催熟方法
1、沒有熟的果實不好吃,如果買到不熟的果子可以用報紙包起來給其噴一些水,放一段時間後等果實變軟之後再去吃。
2、如果是買回來用刀子切開的未成熟、有保鮮膜覆蓋的果實,可以将果實剝皮以後與熟的比較透徹的香蕉放在一起密封起來,沒幾天果實就會成熟。
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