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怎樣做美味的肉末燒豆腐

生活 更新时间:2024-08-09 01:13:20

第一、 準備适量嫩豆腐,洗淨後切成塊。鍋中燒開水,水開後,将豆腐放入鍋中焯水,焯好之後,撈出備用。

第二、 準備吃點五花肉,剁成肉末,再準備适量生姜,洗淨後切碎放在上面,放入适量鹽,雞精,五香粉,料酒,腌制20分鐘左右。

第三、 準備适量大蒜和小蔥,洗淨後切碎,炒鍋中放入适量油,油熱後将蒜末和蔥末放入鍋中炒香,然後将肉末倒入鍋中炒一下。

第四、 再準備一勺甜面醬,放入鍋中,翻炒一下,然後加入一勺甜面醬。再放入少半碗清水,大水澆火燒開。

第五、 水開後,将豆腐倒入鍋中,炖一下。

第六、 準備适量枸杞子,用清水泡一下,倒入鍋中和豆腐一起炖五分鐘左右。

第七、 根據自己的口味,放入适量鹽,胡椒粉,少許生抽。

第八、 準備适量澱粉,再加入清水,做成水澱粉,将水澱粉倒入鍋中,熬至湯汁濃稠。

第九、 出鍋裝盤,就可以吃了,真的太美味了。肉末燒豆腐,非常經典的家常菜,家裡人都非常愛吃。

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