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新鮮鱿魚怎樣清洗

知識 更新时间:2025-05-18 11:41:45

  先把新鮮鱿魚在水龍頭下沖洗幾遍,然後用刀把頭和身體切開。

  用刀從背上切開,背上有魚刺軟骨部位的兩根透明的細長骨頭,把它取出來。

  剖開後會發現肚子裡面都是腸子都扯出來,這些内髒不吃。以及便便,把他們也都用水清洗掉,留下外面的肉就可以了。

  再把身體外面的一層黑膜撕掉,那上面有很多髒東西,最好不吃。再說也很韌,口感不好。從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好後是幹淨白嫩的一片。

  用刀切成自己想要的樣子。打花刀切成卷,切成條或鱿魚絲也行。

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