先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。
把姜放到瓶子裡,把醋倒入瓶裡,瓶子要洗幹淨,不能有油,以免生姜變質。
醋要沒過姜片,不能讓姜片露出來,姜片冷藏儲存一周以後,每天吃2~4片即可。
生姜,是姜科、姜屬的多年生草本植物(高40~100cm)的新鮮根莖。品種有:尉豐生姜,山東昌邑面姜、青州竹根姜,山農一号生姜,青州小黃姜。别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(幹姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。
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