木乃伊原來的意思是瀝青,指一種幹枯不腐爛的屍體。以在埃及發現的木乃伊的數量最多,時間最早,技術也最複雜。埃及人在制造木乃伊時,首先從死屍的鼻孔中用鐵鈎掏出一部分的腦髓并把一些藥料注到腦子裡去進行清洗。然後,用鋒利的石刀,在側腹上切一個口子,把内髒完全取出來,把腹部弄幹淨,用椰子酒和搗碎的香料填到裡面去,再照原來的樣子縫好。這一步做完了之後,便把這個屍體在泡堿粉裡放置40天,再把屍體洗幹淨,從頭到腳用細麻布做繃帶把它包裹起來,外面再塗上通常在埃及代替普通膠水使用的樹膠,然後把屍體送給親屬,親屬将它放到特制的人形木盒裡,保管在墓室中,靠牆直放着。古埃及,在很早的時候,喜歡把國王或大臣的屍體制成幹屍即木乃伊保存下來,沒有很高的醫學水平,做不到這一點。與古代中國不同,制幹屍在古代埃及甚至形成一種風氣。此外,人體冷凍技術亦被一些學者稱為制作現代化的木乃伊技術的一種。
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