tft每日頭條

 > 知識

 > 猕猴桃籽能吃嗎

猕猴桃籽能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-23 09:41:47

  能吃。猕猴桃的營養極為豐富,被譽為“水果之王”。很多人都對猕猴桃清香鮮美的果肉贊不絕口,卻忽略了其中看起來不起眼的猕猴桃籽,但它的營養價值卻不容小視。猕猴桃中含種子0.8%—1.6%,其籽細小,形似芝麻,棕褐色,每枚果實平均含種籽900粒左右。猕猴桃籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。此外,有測定顯示,從猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質,其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明,猕猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。需要注意的是,猕猴桃籽由于個體很小,且裹有一層堅硬的外殼,所以直接吞咽難以将其消化,在吃猕猴桃籽時最好多咀嚼幾次,将其嚼碎,有利于其中營養成分的吸收。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved