能。甲魚是比較有營養價值的一道美食,甲魚肉可以用來炖湯或者是用來煮粥喝。能夠滋補元氣調理氣血,促進身體的微量元素豐富。甲魚的周身均可食用,特别是甲魚四周下垂的柔軟部分,稱為“鼈裙”,是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分。甲魚肉極易消化吸收,産生熱量較高,營養極為豐富,一般多做成“甲魚湯”食用。
鼈:
俗稱甲魚、水魚等,鼈科鼈屬動物,為爬行類兩栖動物,保護級别為易危。分布于亞洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中。鼈軀體近似圓形,背部是由骨骼構成的甲,中央稍隆起,外面披一層革質皮,胸部由骨片和軟骨構成;四肢粗短有力,趾間有蹼;頸粗長,富有伸縮性,頭較小;口較大,有骨質牙,兩颌有力善咬。背甲、頭、頸皆呈泥褐色,腹色白中透綠。
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