吃完葡萄建議15分鐘後再喝水。吃葡萄後别馬上喝水或喝奶。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立刻喝水,胃還來不及消化吸收,水就将胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道的蠕動,胃部容易産生不适。葡萄裡含有維生素C,而牛奶會和葡萄裡含有的維生素C發生反應,對胃有傷害,兩樣同時進食易引起胃部不适,所以剛吃完葡萄不能喝牛奶。
葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,适當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
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