1、五花肉切成薄片。
2、加入蔥,姜,蒜,醬油,料酒。
3、鹽,十三香,花椒油,胡椒粉,拌勻腌制20分鐘。
4、碗中加入雞蛋,面粉,水,制成面糊。
5、把腌好的肉裹上面糊。
6、下入六成熱的油中,炸至金黃酥脆即可。
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