生亞麻籽有微毒,熟亞麻籽幾乎沒有副作用,為什麼說是幾乎?因為,亞麻籽裡含一點點物質會對維生素B6有對抗。這種小的紅棕色果實,有極強的堅果風味,即使在烤制食品中也是如此。
其實,要明白一個道理,任何食物都是相生相克的,所以,總的來說,是沒有副作用的。反過來,亞麻籽的好處是挺多的,歐洲最風靡的配食,甚至兒童餐要求必加的食品。
當然,對于我們來說,還要選擇正确的亞麻籽,轉基因,農藥殘留等,要辨别。一定要将這種谷物研磨,從而得到最佳的效果。如果是整粒的話,那麼,将會未經消化便被排出體外。
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