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如何制作快手菜雞丁炖栗子

知識 更新时间:2024-12-05 01:23:47

  1、準備食材:雞胸肉300g,栗子300g,幹澱粉5g,蚝油5g,大蒜10g,鮮醬油5g,食用油50g。

  2、雞胸肉洗淨,去掉筋膜,雞大胸和雞小胸都可以,通常雞大胸的纖維更粗糙一些。

  3、将雞胸肉切成較大的丁,然後用少量幹澱粉抓均勻,備用。

  4、大蒜切片,放入熱油鍋中煸炒出香味,然後放入雞丁,炒至顔色變白。

  5、加入提前預煮大約30-40分鐘已經面了的栗子,然後加入适量的蚝油和鮮醬油。

  6、再加入适量的清水,大火煮開後轉小火炖。

  7、炖大約5分鐘轉大火收汁裝盤就可以了,配米飯下酒都非常合适。

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