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産婦吃的烏雞湯怎麼做

知識 更新时间:2024-12-27 11:02:19

  原料:烏骨雞1隻,黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各适量。

  制作:

  1、将烏骨雞宰殺,去毛和内髒及腳爪,放沸水中焯去血水,撈出洗淨斬成塊。

  2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、烏骨雞塊,放入适量清水,煮至雞塊爛熟,揀出蔥段、姜征,撒上味精,裝湯盆内即可。

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