不能。長毛産生的黴菌毒素不溶于水,清洗掉表面長毛的物質,含有的黴菌毒素依然存在,不慎食用,會對健康産生一定的危害。楊梅中滋生的黴菌毒素還極耐高溫,将發黴長毛的楊梅熬煮成楊梅醬也是無法徹底消除黴菌毒素的,建議對于發黴長毛的楊梅應盡快扔掉處理,以免誤食或交叉感染其他食物也出現黴變現象。
吃了發黴的楊梅有什麼危害:
1、如少量食用輕微發黴的楊梅,可能還不構成緻毒劑量,不會出現什麼特殊不适,但若是長期食用可危害肝髒,誘發肝癌。
2、如大量食用發黴較為嚴重的楊梅,可能隻吃一次,就會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等黴菌毒素引起的食物中毒中症狀,建議一旦身體發出任何不适現象,都應第一時間就醫診治,避免加重病情,影響身體康複。
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