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蒸米剩下的怎麼保存

知識更新时间:2024-07-23 05:26:26

　　1、室溫保存。

　　如果餘飯晚一點就會食用，等到蒸米剩下的飯完全涼了之後，利用濕毛巾覆蓋，放在室溫下保存即可，但不能放超過1天。

　　夏天氣候濕熱，即使隔天要吃也不建議室溫存放，最好進冰箱冷藏或冷凍，避免滋生細菌。

　　2、冷藏保存。

　　想要放進冰箱冷藏，要趁飯還微溫時，使用保鮮膜搭配報紙或濕毛巾一起包覆，避免水分過度流失，才能保存蒸米剩下的的Q彈口感。冷藏保存的蒸米剩下的最好隔天食用完畢，若要延長多日，一定要用冷凍保存。

　　3、冷凍保存。

　　蒸米剩下的要分成多天食用，煮好時務必趁「溫熱」裝入耐熱的保鮮袋中密封，或使用保鮮膜包裹，待冷卻至室溫後再放入冷凍庫保存。

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