生的西瓜籽能吃,但不建議吃。西瓜籽外殼質地堅硬,難以消化,當食入西瓜籽并夾有食物混雜時,可随大便排出。當大量進食西瓜籽時,西瓜汁被人體吸收後,西瓜籽随着腸蠕動而逐漸集聚成團,從而導緻大便秘結,腹部墜脹。
西瓜子:
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上産的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。
打瓜,也稱籽瓜,所産瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有蘭州黑瓜子或蘭州大闆瓜子之稱。秋季,籽瓜成熟後,将瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,曬幹,即可應市。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!