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水䒱蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-07-24 23:21:25

  把雞蛋打破放入溫水,攪拌蛋液,開鍋後用中火蒸蛋液;開鍋後再蒸8分鐘;蛋液和冷水的比例為1比2;水沸騰後把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,蒸出來的蛋羹才不會有蜂窩眼,口感也會很鮮嫩;大概10到15分鐘,在雞蛋羹上撒一些蔥花,滴上幾滴蒸魚豉油即可。

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