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如何燒排骨湯

知識 更新时间:2024-12-18 19:05:06

  冬瓜排骨湯的具體做法如下:

  1、蓮藕先用刀平拍,讓藕肉松散,切滾刀,用鹽腌一下,待用;

  2、把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開,用勺撇去血泡,加拍過的生姜一塊;

  3、開鍋時加藕一起炖,直到熟;

  4、根據自己口味,調一下鹹淡,炖出來的藕湯,有蓮藕的甜香味。

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