燒麥10分鐘左右熟。燒麥一般來說分為素餡和肉餡不同,所蒸的時間也不同,但是現在做燒麥基本上都是熟餡了,所以隻把外皮蒸熟即可。燒麥是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃,元末明初源于北京,形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄。
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