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雞蛋怎樣保存最好

知識 更新时间:2024-10-06 05:01:05

  雞蛋營養健康但是保存不易,趕緊來看看以下雞蛋保鮮妙招,再也不怕雞蛋變質啦。

  1、選擇好保存雞蛋的容器并在底部鋪上幹燥、幹淨的谷糠,也可以選擇鋸末或者草木灰,放一層蛋鋪一層鋸末,然後存放于陰涼通風處,蛋可保鮮幾個月。

  2、将雞蛋貯藏在黃豆、紅豆等雜糧中,也可保鮮較長時間而不變質。

  3、把雞蛋放在鹽裡埋起來,可使雞蛋半年内保持新鮮。需要注意:一層食鹽一層雞蛋,雞蛋間最好隔開,最上面一層用食鹽鋪實。

  4、将雞蛋用保鮮膜包起來放入冰箱,保鮮時間也會很長。

  5、用濕布把雞蛋輕擦一遍,然後大頭朝上堅着放人冰箱,能保存較長時間。需要注意:雞蛋要大頭朝上,因為蛋的圓頭部位有一個氣室,主要進行呼吸作用防止變成黏蛋。

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