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土豆芹菜幹鍋蝦的做法

知識 更新时间:2024-11-29 08:50:59

  1、蝦從冷凍室取出解凍

  2、蝦洗淨剪須,然後用料酒,少許鹽和黑胡椒,腌制30分鐘

  3、土豆切成小細條,洋蔥切絲,芹菜切段,準備姜片和蒜瓣

  4、腌制好的蝦外面裹一層幹澱粉

  5、土豆下鍋炸至金黃後撈出

  6、再炸蝦,炸至變紅色撈出

  7、鍋熱放油,放入幹紅辣椒,姜片和蒜瓣爆香,放入芹菜和洋蔥翻炒,淋少許生抽

  8、倒入炸好的蝦和土豆,翻炒均勻,适量加些鹽起鍋即可

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