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蔥油黃魚怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 17:23:08

  食材:.蔥花,姜絲,調和油,蒸魚汁,醬油,料酒,黃魚。

  做法:

  1、用少許鹽腌制黃魚表面30分鐘,将腌好的黃魚和姜絲一起置于鍋内蒸熟10分鐘;

  2、将蒸熟的黃魚出鍋,瀝去魚盤裡的湯水;

  3、淋上蒸魚汁和少量醬油,用蒜末和蔥花鋪滿魚身;

  4、用平底鍋熱好調和油;

  5、将滾燙的熱油均勻澆在魚上即可。

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