材料:排骨750克,栗子150克,眉豆、蓮子肉各50克,紅棗4個。
做法:
1、排骨洗淨,切去肥肉,斬件;
2、栗子去殼,放入滾開水中煮5分鐘,去衣;
3、蓮子肉、眉豆、紅棗去核洗淨;
4、把全部用料放入鍋内,加清水适量,武火煮滾後,改文火煲3小時即可。
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