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涼皮做完了剩下的面筋怎麼做

知識 更新时间:2024-08-13 08:11:29

  制作面筋的步驟:

  1、大碗中放2杯水,把筋粉慢慢加進去,直到看不見散粉;

  2、把面筋團分成幾個小團,揉成表面相對光滑的面團;

  3、鍋内多放一些水,燒開後把面團放進去煮;

  4、等到面團全部浮上來,就可以撈出;

  5、将做好的面筋切成塊,放入涼皮中即可。

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