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喝剩的紅酒可以炒菜嗎

知識 更新时间:2024-07-20 19:17:17

  紅酒牛肉煲的做法:

  原料:牛肉600克,洋蔥,胡蘿蔔,土豆,荷蘭豆10莢;

  輔料:紅酒,鹽、黑胡椒粉,香菜末;

  具體步驟如下:

  1、牛肉氽燙去腥,洋蔥切成小塊,土豆切丁;

  2、鍋内加水沒過牛肉,大火至燒沸後,調小火炖30分鐘;

  3、加蔬菜丁,加紅酒,調大火,煮開後改小火炖30分鐘;

  4、.加荷蘭豆,放鹽、黑胡椒粉,再煮片刻起鍋,最後撒香菜末;

  5、紅酒牛肉煲完成。

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