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炸響鈴怎麼做

知識 更新时间:2025-08-25 13:19:07

  原料:

  主料:豆腐片、肉餡。輔料:蔥。

  做法:

  1、把豆腐皮在水裡泡1分鐘,泡軟但不要破。

  2、把料酒,鹽,雞精均勻的拌入肉餡裡。

  3、腐皮攤平,把拌好的肉餡沿着腐皮一邊擺成一長條,然後卷起腐皮,把餡卷結實了,完成後切成4厘米左右的長條。

  4、鍋裡加油。五成熱時一個一個的放入卷好屑的腐皮。炸至金黃色時即可。

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