正常情況下,碎銀子茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨。但是從營養和衛生角度來看,茶湯放置時間長了,茶湯中的維生素C和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,滋味變的平淡。另外,尤其夏季在高溫下,長時間放置,茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基,極易滋生黴菌和細菌,導緻茶湯變質腐敗,這種變質了的茶湯當然不能飲用。
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