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尖椒肉絲鹵怎麼做

知識 更新时间:2026-01-21 04:39:57

  主料:尖椒,瘦肉。

  輔料:姜,澱粉,油,醬油,鹽,味精。

  制作步驟:

  1、将尖椒洗淨,去籽、切絲,備用;

  2、将準備好的瘦肉進行切絲;

  3、切一絲姜絲備用,往澱粉中加适量水;

  4、炒鍋倒油,将肉絲倒入鍋内,保持大火翻炒;

  5、變色後放入醬油、姜絲、尖椒一起炒;

  6、放入鹽、味精,翻炒後放入濕澱粉勾芡;

  7、勾芡後便可以出鍋。

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